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当社は卸売市場に商品を卸している産地卸売業者です。
市場を通さず直接漁師から仕入れをしているので、中間マージンもなく、お手頃価格で提供できます。
また、全国の市場とも取引を行っており、地方の旬物も仕入れることが出来ます。
全国のホテル様から飲食店様のお抱えの魚屋です。
加工下処理も柔軟に対応
手間のかかる処理を1匹単位で承ります！
煮魚用・焼き魚用等ご相談ください！
事業内容
serviceservice
カネヒロ水産にお任せください！
カネヒロ水産の3つの特徴
安心の配送体制
急な配達にも柔軟に対応いたします！
田辺・白浜近辺では当日お届けも可能です！
規格外商品の取り扱い
お得意様限定で、規格外商品の販売もしております。
加工・下処理
飲食店様の仕込み時間軽減のため、調理する手前までの状態で納品！
手間のかかる水洗い処理も、1匹単位で承ります。
三枚おろしや4分の1、2分の1も全て無料でご対応致します。
「魚も扱いたいけど、処理の仕方がわからない、、、」というこれまで魚を扱っていない、飲食店様も是非カネヒロ水産にお任せください。
カネヒロが調理する手間での状態で納品いたします。
実際に、魚を扱ったことがなかった焼き鳥店様や焼肉店様に、当社が加工下処理をした商品を使っていただいており、大好評です。
細かなご要望にもお応えできるよう最大限の努力をいたします。是非一度ご相談ください。
配送体制
配達時間の指定はもちろん、小ロットでの配達、在庫不足などにより急な配達にも柔軟に対応致します。
田辺・白浜周辺地域は当日配送も可能です。
当社は365日年中無休営業です。
お客様のご要望を優先致します、配送時間のご指定など遠慮なくご相談ください。
新加工場
当社は新たなチャレンジとして、和歌山HACCP取得に向けた取り組みを開始しました。
入荷から配送まで一貫して管理し、安全な食品をお届けするため、HACCPに基づいた衛生管理が可能な工場を新設しました。
HACCPとは『Hazard Analysis Critical Control Point』の略です。
食品原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程において、危害の発生を防止するための重要ポイントを継続的に監視・記録する新しい考え方の食品衛生管理システムです。